Jednoduchý recept

Tenké řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	22718
Kategorie:	Řezy

Ingredience

230 g	Čokoláda hořká
150 g	Čokoláda na vaření
18 g	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
2 polévková lžíce	Mandle
250 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
0,8 šálek	Mléko zahuštěné neslazené
200 g	Mouka polohrubá
1,4 šálek	Ořechy lískové
2 polévková lžíce	Sirup javorový

Nutriční hodnoty jedné porce

95% Kalorie 1,873 kcal

Kilojoule 7 836kJ

35% Sacharidy 125 g

193% Tuky 145 g

1% Sodík 19 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	117g
Cholesterol	99,9mg
Draslík	1g
Vláknina	36g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	16,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	78,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Ořechy lískové, Sirup javorový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mléko zahuštěné neslazené, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tenké řezy postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180 °C. Tukem vymažeme plech na pečení.
2	V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, 100 g másla, půlku připraveného cukru, rozpuštěnou čokoládu a drcené mandle.
3	Směs nalijeme do připraveného plechu. Pečeme 30 minut. Buchtu necháme vychladnout.
4	V hrnci smícháme mléko, cukr, javorový sirup a kondenzované mléko, zahřejeme a nakonec vmícháme drcené ořechy.
5	Touto směsí potřeme buchtu, nakonec ještě polijeme rozpuštěnou tmavou čokoládou.
6	Po ztvrdnutí nakrájíme na řezy a servírujeme.