Recept

Pečené uzené s lepenicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	2277
Kategorie:	Brambory

Ingredience

500 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
500 g	Uzená vepřová krkovička
1 l	Voda pitná
300 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 643 kcal

Kilojoule 2 691kJ

6% Sacharidy 22 g

69% Tuky 52 g

2% Sodík 31 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	5,8mg
Draslík	701,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Kmín celý, Sádlo škvařené, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Uzená vepřová krkovička mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené uzené s lepenicí postup přípravy receptu:

1	Maso vložíme do pekáče se sádlem a nakrájenou cibulí, posypeme kmínem, podlijeme vodou a dáme péct.
2	Zelí podlijeme vodou a uvaříme.
3	Oloupané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě.
4	Z uvařeného zelí a brambor slijeme vodu, trochu vody dáme stranou.
5	Uvařené brambory rozšťoucháme, smícháme je se zelím a promícháme. Podle potřeby přidáme vodu, kterou jsme dali stranou.
6	Směs by měla být hustá.