Recept

Polévka se šunkovými knedlíčky

  • Rakousko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 2287

Ingredience

20 g Mouka pšeničná hrubá
60 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
10 g Petržel - nať
70 g Strouhanka
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný bílek slepičí
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 l Vývar z hovězích kostí
80 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 365 kcal
Kilojoule 1 525kJ
5% Sacharidy 16 g
35% Tuky 26 g
55% Sodík 1 g
34% Bílkoviny 19 g

Polévka se šunkovými knedlíčky postup přípravy receptu:

1

Máslo utřeme do pěny a postupně vmícháme žloutky, jemně nasekanou petrželovou nať, sůl, pepř a šunku nakrájenou nadrobno. Potom přidáme mouku a sníh ušlehaný z bílků.

2

Vytvarujeme knedlíčky, jeden na zkoušku zavaříme do osolené vody a pokud je měkký, přidáme mouku. Knedlíčky vaříme na mírném ohni 8-10 minut.

3

Po uvaření knedlíčky vložíme do vývaru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept