Domácí sýr v oleji - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Domácí sýr v oleji
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 22878 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
2 kávová lžička | Chilli paprička |
1 kg | Jogurt bílý smetanový |
315 ml | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Oregano sušené |
1 polévková lžíce | Rozmarýn sušený |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 49,5mg |
Vláknina | 818,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,2mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Oregano sušené, Rozmarýn sušený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý smetanový, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Domácí sýr v oleji postup přípravy receptu:
1 | Jemné čtvercové plátno si namočíme do vařící vody, po odkapání ho položíme na plech. Směs jogurtu a soli nalijeme doprostřed plátna, zdvihneme rohy a zavážeme provázkem. Směs pověsíme na tři dny nad miskou. |
2 | Drcené chilli papričky smícháme s kořením. Ze vzniklého tvarohu uděláme kuličky, spustíme je do vysterilizovaných sklenic a posypeme bylinkami. Zalijeme je olejem a zakryté je necháme tři týdny v lednici. |
Poznámka
Do času přípravy se nepočítají 3 dny na vytvoření sýru.