Jednoduchý recept

Zapečená zelenina se zálivkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (95%)
ID receptu: 22881

Ingredience

1 ks Bazalka
1 ks Cibule
2 ks Cuketa
40 g Hrozinky
1 ks Lilek
60 ml Ocet vinný
240 ml Olej olivový
2 ks Paprika červená
2 ks Paprika žlutá
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Rajčatová pasta
416,7 ml Rajčatová šťáva
1 kávová lžička Sůl
2 polévková lžíce Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal
Kilojoule 1 767kJ
4% Sacharidy 16 g
54% Tuky 41 g
8% Sodík 166 mg
5% Bílkoviny 3 g

Zapečená zelenina se zálivkou postup přípravy receptu:

1

Čtvrtky paprik pečeme na grilu až začnou černat. Podélně pokrájené lilek a cukety potřeme olejem a pečeme dozlatova. Občas obracíme. Na zbylém oleji vaříme na mírném ohni plátky cibule, rozinky, pastu a 20 ml octa do zhoustnutí. Rajčatovou šťávu s želatinou mícháme na mírném ohni do rozpuštění.

2

Do formy dáme pečící papír, červené papriky, ty zalijeme rajčatovou šťávou, pak lilky, cukety, ostatní papriky a cibuli. Každou vrstvu zalijeme rajčatovou šťávou.

3

Ušleháme ocet a olej, přidáme sůl a pepř. Vzniklou zálivku podáváme s upečenou zeleninou.

4

Hotový pokrm ozdobíme snítkou bazalky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept