Grilovaná mořská placka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilovaná mořská placka
Grilovaná mořská placka
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 22887 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
30 ml | Citronová šťáva |
500 g | Mořská placka |
0,5 balení | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
15 g | Petržel kudrnka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
5 g | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 187,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 412,2mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,0mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Citronová šťáva, Mořská placka, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilovaná mořská placka postup přípravy receptu:
1 | Protože tato ryba se podává celá, použijeme rybu o váze asi 0,5 kg. |
2 | Placku nejdříve naložíme do marinády. Tu vytvoříme smícháním oleje, citronové šťávy, petrželky, bobkového listu a tymiánu. |
3 | Placku nařízneme, osolíme, opepříme a naložíme do marinády. Stačí marinovat 20 až 30 minut. |
4 | Rybu vyjmeme z marinády a ugrilujeme z obou stran. Občas potřeme zbylou marinádou. |