Polévka se šunkou, bramborami a zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka se šunkou, bramborami a zeleninou
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 110 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 22925 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
2 ks | Bobkový list |
750 g | Brambory |
2 ks | Cibule |
450 g | Fazole bílé |
250 g | Kapusta hlávková |
2 polévková lžíce | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
0,5 ks | Šunka dušená |
1500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 103g |
---|---|
Cholesterol | 6,3mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 48g |
Vitamín A | 10g |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 107,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Cibule, Fazole bílé, Kapusta hlávková, Paprika červená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka se šunkou, bramborami a zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Šunku dáme přes noc do studené vody. Necháme ji okapat a dáme ji do hrnce s bobkovými listy, plátky cibule a 1500 ml studené vody. Polévku přivedeme do varu na hodinu a půl. Pak vyjmeme maso a vývar necháme lehce zchladnout. Do kastrolu dáme maso, papriku a kousky brambor a ve vývaru je vaříme dvacet minut. |
2 | V kastrolu povaříme ještě nakrájenou kapustu a fazole. Osolíme je a popepříme a okamžitě podáváme. |