Jednoduchý recept

Kapří řezy po anglicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	22954
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brambory pečené
20 g	Citrony
600 g	Kapr obecný
100 g	Máslo čerstvé
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Petržel kudrnka
60 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 645 kcal

Kilojoule 2 697kJ

24% Sacharidy 85 g

22% Tuky 16 g

22% Sodík 445 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	78g
Cholesterol	227,7mg
Draslík	1g
Vláknina	26g
Vitamín A	202,7mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,2mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory pečené, Citrony, Kapr obecný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapří řezy po anglicku postup přípravy receptu:

1	Kapří filety bez kůže osolíme, opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
2	Na pánvi rozehřejeme máslo a kapří filety usmažíme z obou stran dozlatova.
3	Na talíři servírujeme filety z kapra, přílohou je opečený brambor, na filety položíme plátek citronu a vše posypeme posekanou petrželkou.