Recept

Kořeněná tykev

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	22991
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
0,5 kávová lžička	Hořčičné semínko
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
14 g	Máslo čerstvé
2 kávová lžička	Olej olivový
1 špetka	Sůl
1 ks	Tykev

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 70 kcal

Kilojoule 293kJ

2% Sacharidy 6 g

7% Tuky 5 g

3% Sodík 63 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	4,2mg
Draslík	365,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Hořčičné semínko, Kmín drcený, Sůl, Tykev mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněná tykev postup přípravy receptu:

1	Troubu si předehřejeme na 200°C nebo na stupeň 6.
2	Oloupeme si tykev a rozkrojíme na půlku. Vydlabeme vnitřek dužiny se semínky. Do zapékací mísy dáme tykev a do vydlabaného místa dáme 0,5lžíce másla. Pečeme dokud tykev není měkká. Asi 30-40min.
3	Na pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme na jemno nasekaný česnek, sušenou chilli papričku, hořčičná semínka a kmín. Necháme česnek zhnědnout a potom přidáme upečenou tykev, rozmačkanou do požadované konzistence. Přidáme zbývající 0,5lžíce másla. Povaříme dalších pár minut, dokud tykev nevstřebá koření.
4	Podle chuti přidáme sůl a máme hotovo.