Recept

Plněné papriky a rajčata

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	22993
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Hrozinky
36 g	Mandle
80 ml	Olej olivový
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
1,5 g	Petržel - nať
2 ks	Rajčata
6,9 g	Rýže dušená
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 303 kcal

Kilojoule 1 266kJ

6% Sacharidy 20 g

33% Tuky 25 g

4% Sodík 81 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	388,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	434,3mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	56,7mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hrozinky, Mandle, Paprika zelená, Paprika žlutá, Rajčata, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné papriky a rajčata postup přípravy receptu:

1	Rajčata rozpůlíme, vydlabeme a vnitřky hrubě nasekáme mimo semínek. Papriky rozkrojíme, zbavíme je semínek, ale stopky ponecháme, potřeme je olejem a pečeme je v předehřáté troubě patnáct minut na pečícím papíře. Poté papriky dáme do mísy s rajčaty, osolíme je a opepříme.
2	Na oleji osmažíme nasekané cibule, dva prolisované stroužky česneku, nasekané mandle. Kastrol odstraníme z ohně, přimícháme uvařenou rýži, nasekanou petrželku, rozinky, sůl a pepř. Směs promícháme a naplníme s ní papriky a rajčata.
3	Pak je zalijeme 2/3 šálku vody a pečeme je v troubě dvacet minut. Posypeme je mletými mandlemi a zakapeme olivovým olejem. Pečeme je pak dalších dvacet minut dozlatova. Podáváme je s bylinkami.