Recept

Topinky se sleděm

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	23012
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 ks	Česnek
50 g	Cibule
250 ml	Mléko plnotučné
5 g	Pepř černý mletý
150 g	Sleď Baltický marinovaný
150 g	Tvaroh tučný
1 ks	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 262 kcal

Kilojoule 1 097kJ

7% Sacharidy 25 g

15% Tuky 11 g

0% Sodík 1 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	45,6mg
Draslík	39,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	500,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Pepř černý mletý, Sleď Baltický marinovaný, Tvaroh tučný, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Topinky se sleděm postup přípravy receptu:

1	Plátky sledě vykostíme, dáme do mísy, zalijeme mlékem a necháme asi 2 hodiny stát. Občas je obratíme. Potom je scedíme a osušíme utěrkou. Zeleninu nahrubo nasekáme.
2	Plátky pokrájíme na kousky, dáme do mixéru, přidáme tvaroh a vše trochu rozmixujeme. Přidáme česnek a cibulku, špetku mletého pepře a rozmixujeme v hladkou a homogenní krém. Přendáme ho do misky a uložíme do chladničky.
3	Veku rozkrájíme na krajíčky tlusté asi 1 cm a v troubě předehřáté na 180 °C je lehce opečeme. Před podáváním vyndáme krém z ledničky a většinu namažeme na krajíčky veky. Zbytkem naplníme cukrářský sáček, topinky jím ozdobíme a podáváme.