Jednoduchý recept

Bachně po provensálsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	23051
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
600 g	Brambory vařené
2 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
1000 g	Treska skvrnitá
200 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 583 kcal

Kilojoule 2 440kJ

12% Sacharidy 45 g

23% Tuky 17 g

37% Sodík 733 mg

93% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	142,5mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,1mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory vařené, Česnek, Cibule, Rajčata, Sůl, Treska skvrnitá, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bachně po provensálsku postup přípravy receptu:

1	Rybu nakrájíme na plátky, vykostíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
2	Cibuli krájíme na drobno, rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a pokrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme.
3	Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přisypeme cibuli, necháme zpěnit. Přidáme rybu, 2 minuty opékáme, kousky ryby obracíme. Vložíme rajčata, posekanou petrželku, bobkový list, česnek, zalijeme vínem. Hrnec přiklopíme a necháme dusit 15 minut.
4	Porce upravíme na talíře, podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 60,0 g	24 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	88 mg	2 mg	1 g	1 IU	0 mg	4 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata - 2,0 ks	29 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	379 mg	8 mg	2 g	1 333 IU	0 mg	20 mg	1 mg	16 mg	0 mg
Olej olivový - 60,0 ml	528 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bobkový list - 1,0 ks	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	3 mg	0 mg	0 g	31 IU	0 mg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Víno bílé - 200,0 ml	164 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	142 mg	10 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	18 mg	1 mg
Brambory vařené - 600,0 g	516 kcal	10 g	120 g	1 g	120 g	1 968 mg	1 446 mg	12 g	18 IU	2 mg	44 mg	0 mg	48 mg	2 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 50,0 g	179 kcal	6 g	37 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	9 mg	1 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Petržel kudrnka - 15,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	83 mg	8 mg	0 g	0 IU	0 mg	20 mg	0 mg	21 mg	1 mg
Treska skvrnitá - 1 000,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg