Recept

Těstoviny s estragonovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	28 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	spekarek
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23056
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 g	Estragon
1 g	Pepř černý mletý
4 ml	Sherry brandy
1 g	Sůl
150 g	Šunka dušená
400 g	Těstoviny konzumní
4 ml	Víno bílé
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 525 kcal

Kilojoule 2 196kJ

21% Sacharidy 76 g

21% Tuky 16 g

7% Sodík 137 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	44,8mg
Draslík	89,5mg
Vláknina	206,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Estragon, Sůl, Víno bílé, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sherry brandy, Šunka dušená, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s estragonovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny přecedíme a vmícháme do nich, na různě velké kousky, nakrájenou šunku.
2	Zakysanou smetanu vyšleháme s estragonem, sherry brandy a růžovým vínem. Dle chuti omáčku osolíme a opepříme. Omáčku smícháme s těstovinami a vložíme na 1 hodinu do ledničky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Zakysaná smetana - 200,0 ml	386 kcal	4 g	6 g	39 g	6 g	104 mg	282 mg	160 mg	1 246 IU	1 µg	2 mg	1 mg	220 mg	0 mg
Estragon - 2,0 g	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	60 mg	1 mg	84 IU	0 µg	1 mg	0 mg	23 mg	1 mg
Sůl - 1,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	388 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sherry brandy - 4,0 ml	11 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Šunka dušená - 150,0 g	235 kcal	26 g	2 g	14 g	0 g	75 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	13 mg	2 mg
Těstoviny konzumní - 400,0 g	1 456 kcal	44 g	293 g	9 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	71 mg	5 mg
Víno bílé - 4,0 ml	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg