Recept

Polévka z vaječné jíšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	2307
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

100 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka polohrubá
100 g	Mrkev kořen
100 g	Petržel kořen
1 ks	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 74 kcal

Kilojoule 311kJ

2% Sacharidy 6 g

68% Tuky 51 g

10% Sodík 207 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	53,9mg
Draslík	209,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Petržel kořen, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z vaječné jíšky postup přípravy receptu:

1	Kořenovou zeleninu si nastrouháme nahrubo, cibuli si nakrájíme na jemno a vše dáme vařit do vody.
2	Mezitím si z másla a mouky uděláme světlou jíšku, ke které poté přidáme vejce. Vejce s jíškou rozmícháme a necháme zatuhnout.
3	Jakmile máme jíšku takto připravenou, dáme ji do vývaru a mírně povaříme.
4	Hotovou polévku dle chuti a potřeby dosolíme a posypeme nasekanou petrželovou natí.