Recept

Pohár s garnáty na sladkokyselo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	23097
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

1 ks	Bobkový list
200 g	Čekanka
100 g	Červená řepa
20 ml	Citronová šťáva
500 g	Garnát obecný
100 g	Majonéza
15 ml	Ocet vinný červený
5 ks	Pepř černý celý
2 ks	Pomeranče
5 g	Sůl
2 dl	Víno bílé
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 589 kcal

Kilojoule 2 465kJ

14% Sacharidy 52 g

32% Tuky 24 g

72% Sodík 1 g

74% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	257,5mg
Draslík	1g
Vláknina	36g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	68,7mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Čekanka, Červená řepa, Citronová šťáva, Majonéza, Ocet vinný červený, Pepř černý celý, Pomeranče, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnát obecný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pohár s garnáty na sladkokyselo postup přípravy receptu:

1	V hrnci přivedeme k varu 2 litry vody s bílým vínem, bobkovým listem, citronovou šťávou, zrníčky pepře a solí. Do vařící vody
2	dáme garnáty a po 3 minutách vaření scedíme, vlažné vyloupeme a odstraníme z nich černé střívko.
3	Oloupeme červenou řepu a rozmixujeme s vinným octem, přendáme do mísy a vmícháme majonézu. Omyjeme pomeranče a pokrájíme na kousky.
4	Očistíme belgickou čekanku, omyjeme, rozebereme na jednotlivé listy a ty rozložíme do skleněných pohárů. Přidáme červenou řepu s majonézou a navrch poklademe garnáty. Vše ozdobíme listy čekanky a kousky pomeranče.