Recept

Avokádový salát se zeleninou a citrusovou šťávou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23100
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 ks	Avokádo
1 ks	Cibule
30 ml	Citronová šťáva
20 g	Hrozinky
65 ml	Olej olivový
10 ks	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Pomeranče
30 ml	Pomerančová šťáva
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 761 kcal

Kilojoule 3 184kJ

14% Sacharidy 51 g

87% Tuky 65 g

160% Sodík 3 g

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	896,6mg
Vláknina	42g
Vitamín A	721,2mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	79,3mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Cibule, Citronová šťáva, Hrozinky, Pomeranče, Pomerančová šťáva, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Avokádový salát se zeleninou a citrusovou šťávou postup přípravy receptu:

1	Rajčata ponoříme na půl minuty do vařící vody, pak je zchladíme, oloupeme, zbavíme semínek a nasekáme. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na plátky. Avokáda oloupeme, přepůlíme, zbavíme je pecek a nakrájíme na kousky.
2	Smícháme olej, citronovou a pomerančovou šťávu, nasekanou petrželku, přidáme sůl a pepř podle chuti a důkladně promícháme.
3	Polovinou zálivky zalijeme avokáda a rajčata. Naservírované pomeranče posypeme kolečky cibule a zalijeme zbylou zálivkou. Pak na talíř přidáme i avokáda, rajčata, hrozinky a olivy.