Recept

Mořské plody s rýží na víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23111

Ingredience

1 ks	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
200 g	Krevety tygří - loupané
200 g	Mušle slávky
65 ml	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
40 ml	Protlak rajčatový
1 šálek	Rýže jasmínová
1 špetka	Sůl
140 ml	Víno bílé
1565 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 520 kcal

Kilojoule 2 174kJ

16% Sacharidy 56 g

29% Tuky 22 g

80% Sodík 2 g

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	66,5mg
Draslík	872,5mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,2mg
Vitamín E	7,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Citrony, Mušle slávky, Olej slunečnicový, Sůl, Víno bílé, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Rýže jasmínová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mořské plody s rýží na víně postup přípravy receptu:

1	Cibuli nasekáme, 2 stroužky česneku prolisujeme, vývar ohřejeme, petrželku nasekáme a z poloviny citronu ostrouháme kůru. Rýži opereme.
2	Na oleji necháme změknout česnek a cibulku, přidáme rýži a důkladně promícháme, aby se všechna obalila v oleji. Zmírníme oheň, přidáme i víno a mícháme, až se všechno vsákne do rýže. Přilijeme trochu vývaru a opět mícháme do vsáknutí, tak pokračujeme, dokud se nevsákne polovina celého vývaru.
3	Přimícháme i mořské plody a vaříme je 3 minuty. Přiléváme vývar stejně jako předtím. Poté přidáme i kůru z poloviny citronu, protlak, nasekanou petrželku a lístky bazalky.
4	Pokrm můžeme ještě dochutit solí a pepřem.