Treska s chlebem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 39 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Treska s chlebem
Celkový čas: | 39 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 14 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 23129 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
6 krajíc | Chléb konzumní |
10 ml | Citronová šťáva |
10 ml | Limetková šťáva |
250 ml | Mléko polotučné |
1 špetka | Muškátový oříšek |
380 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř bílý |
1 ks | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
750 g | Treska solená |
5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 931,7mg |
---|---|
Cholesterol | 194,2mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 166,4mg |
Vitamín A | 1,4mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Limetková šťáva, Muškátový oříšek, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Mléko polotučné, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Treska solená nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Treska s chlebem postup přípravy receptu:
1 | Solenou tresku namočíme na 24 hodin do studené vody, kterou několikrát vyměníme. |
2 | Na 65 ml oleje si osmažíme 6 plátků chleba bez kůrek dozlatova, po okapání je natřeme 1 stroužkem česneku. |
3 | Tresku, v hrnci zalitém vodou vaříme asi 10 minut ve varu doměkka. Pak vodu scedíme, maso necháme vychladnout a rozebereme ho na plátky (kůži a kosti vyhodíme). Ohřejeme mléko. Rybu umixujeme se zbývajícím olejem a teplým mlékem dohladka, přendáme ji do mísy a vmícháme 1 prolisovaný stroužek česneku, muškátový oříšek, šťávy (citronová a limetková) a pepř. |
4 | Po vychladnutí směs podáváme s chlebem a petrželkou. |