Jednoduchý recept

Smetanová omáčka z hub

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	spekarek
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23154
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

2 ks	Cibule
30 g	Houby sušené
30 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
15 ml	Sherry brandy
1 g	Sůl
200 ml	Voda pitná
250 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 229 kcal

Kilojoule 959kJ

3% Sacharidy 11 g

25% Tuky 19 g

8% Sodík 152 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	41,2mg
Draslík	386,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	386,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smetanová omáčka z hub postup přípravy receptu:

1	Sušené houby zalijeme vlažnou vodou a necháme změknout.
2	Na másle orestujem najemno nakrájenou cibuli. Jakmile cibulka zhnědne, přidáme houby i s výluhem. Poté přimícháme zakysanou smetanu. Vše na mírném plameni povaříme 15 minut. Jakmile omáčka zhoustne, dochutíme ji sherry, solí a pepřem.