Jednoduchý recept

Ticinský králík

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	jeneralka
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23203
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kávová lžička	Jalovec celý
1200 g	Králík
100 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Rozmarýn čerstvý
1 ks	Šalvěj
2 dl	Víno bílé
2 dl	Víno jablečné
2 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 979 kcal

Kilojoule 4 094kJ

4% Sacharidy 15 g

70% Tuky 53 g

30% Sodík 603 mg

162% Bílkoviny 91 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	288,0mg
Draslík	965,9mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Rozmarýn čerstvý, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Králík, Máslo čerstvé, Víno jablečné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Jalovec celý, Šalvěj nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Ticinský králík postup přípravy receptu:

1	Králíka rozdělíme na porce, osolíme, opepříme a na másle s olejem opečeme v troubě asi při 200 stupních.
2	Po zhruba 30 minutách přidáme šalvěj, rozmarýn, jalovec a trochu bílého a dezertního vína. Králíka občas podléváme vínem a vodou.
3	Pečeme celkem 90 minut na cca 200 - 250 stupňů.