Recept

Řepný salát s křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	23206
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Bobkový list
1 polévková lžíce	Hořčice
2 ks	Hřebíček
100 g	Křen
20 ml	Olej olivový extra panenský
5 ks	Pepř černý celý
300 g	Řepa žlutá
400 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 326 kcal

Kilojoule 1 364kJ

13% Sacharidy 46 g

12% Tuky 9 g

11% Sodík 225 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	875,2mg
Vláknina	32g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Hřebíček, Křen, Pepř černý celý, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Olej olivový extra panenský, Řepa žlutá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řepný salát s křenem postup přípravy receptu:

1	Řepu nakrájíme na slabé proužky, křen nastrouháme nahrubo. Do kameninové mísy vložíme řepu, ochutíme hořčicí a olejem, zasypeme křenem, zalijeme horkým červeným vínem a přidáme hřebíček, bobkový list a pár kuliček celého pepře.
2	Salát necháme uležet do druhého dne a podáváme k masitým předkrmům.