Recept

Jehněčí s fazolemi a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	160 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	150 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23222
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Bazalka
1 ks	Bobkový list
6 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
120 g	Fazole černé
1,5 kg	Jehněčí maso
60 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
5 g	Pepř černý mletý
125 ml	Sherry brandy
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 727 kcal

Kilojoule 3 043kJ

6% Sacharidy 23 g

54% Tuky 41 g

16% Sodík 326 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	200,0mg
Draslík	356,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Bobkový list, Česnek, Cibule, Fazole černé, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí s fazolemi a zeleninou postup přípravy receptu:

1	Na 40 ml oleje osmažíme polovinu jehněčího na kostky dozlatova. Přendáme ho na talíř a pokračujeme tak i se zbytkem masa.
2	Na zbytku oleje osmažíme kostičky cibule a po pěti minutách tam vrátíme maso. Přidáme stroužky česneku ve slupce, bobkový list, papriku, sherry. Přikrytou směs povaříme až dvě hodiny doměkka. Deset minut před koncem přidáváme fazole.
3	Pokrm podáváme s bazalkou.