Čočková polévka a rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čočková polévka a rajčaty
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 23232 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
142,5 g | Čočka červená |
0,5 kávová lžička | Kmín římský |
1 ks | Koriandr čerstvý |
0,5 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 polévková lžíce | Olej kukuřičný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
450 g | Rajčata |
1 špetka | Sůl |
125 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 0,6mg |
Draslík | 605,9mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,0mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Čočka červená, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Olej kukuřičný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čočková polévka a rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Ve velkém hrnci rozehřejeme olej. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli a za občasného míchání ji opečeme do hněda. |
2 | Vmícháme česnek, kmín, mletý koriandr, rajčata, čočku a vše opékáme 4 minuty. Potom přilijeme zeleninový vývar, polévku přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 30-40 minut, dokud čočka nezměkne. Polévku osolíme a opepříme. |
3 | Hrnec odstavíme, polévku necháme mírně zchladnout a rozmixujeme ji. Poté polévku opět prohřejeme, hotovou polévku rozdělíme do misek a zdobíme nakrájeným koriandrem. |