Čínská nudlová polévka s cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínská nudlová polévka s cuketou
Čínská nudlová polévka s cuketou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 23235 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
2 ks | Cuketa |
120 g | Nudle rýžové |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Šafrán |
4 ks | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
125 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2 433g |
---|---|
Cholesterol | 562,5mg |
Draslík | 43g |
Vláknina | 566g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 25,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2g |
Vitamín E | 228,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 165,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cuketa, Nudle rýžové, Pažitka, Rajčata, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Šafrán, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínská nudlová polévka s cuketou postup přípravy receptu:
1 | Zeleninový vývar nalijeme do hrnce, přidáme sójovou omáčku a přivedeme k varu. |
2 | Šafrán rozdrtíme v hmoždíři a nasypeme do horkého vývaru. |
3 | Šalotku nakrájíme na kolečka a rozdělíme na kroužky, cuketu nakrájíme na hranolky, rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek nakrájíme nadrobno. Všechnu zeleninu a rýžové nudle dáme do vývaru a přivedeme k varu. Poté zmírníme oheň, hrnec přikryjeme pokličkou a polévku vaříme 5 minut. Nakonec polévku podle chutí osolíme, opepříme, rozdělíme do polévkových misek a ozdobíme nakrájenou pažitkou. |