Kataifi nudle s pistáciemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kataifi nudle s pistáciemi
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 23311 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
100 g | Cukr krupice |
900 g | Cukr moučkový |
0,5 kg | Kataifi |
8 dl | Martell cognac |
500 g | Ořechy vlašské |
100 g | Pistácie |
10 g | Skořice mletá |
90 g | Strouhanka |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 86g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 135,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 21,8mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,5mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Ořechy vlašské, Pistácie, Skořice mletá, Strouhanka, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kataifi, Martell cognac mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kataifi nudle s pistáciemi postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme ořechy, strouhanku, skořici, cukr a nakonec koňak, dobře promícháme. |
2 | Nudličky kataifi rozdělíme do 25 pruhů, které co nejvíc vyrovnáme. Na konec každého pruhu dáme lžičku náplně a zabalíme. Takto připravené ruličky poklademe na vymazaný plech, potřeme rozpuštěným máslem. Pečeme nejdříve přikryté alobalem ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut, poté alobal sundáme a pečeme dalších 30 minut dorůžova. |
3 | Mezitím připravíme sirup - svaříme vodu s cukrem a ještě horké závitky polijeme a necháme odležet tak dlouho, dokud se všechen sirup nevsákne. Na závěr posypeme nasekanými pistáciovými oříšky. |
Poznámka
+ odležení, než se vsákne sirup Nudle kataifi lze koupit ve specializovaných prodejnách s řeckými potravinami nebo nahradit klasickým nudlovým těstem.