Smažené bublinky z nudlového těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené bublinky z nudlového těsta
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 2332 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
100 g | Mouka pšeničná hrubá |
100 g | Sádlo škvařené |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 186,1mg |
---|---|
Cholesterol | 85,6mg |
Draslík | 39,5mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 79,9mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sádlo škvařené, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené bublinky z nudlového těsta postup přípravy receptu:
1 | Nudlové těsto připravíme z mouky a vajíčka, rozválíme je na placku. Placku rozdělíme na půlku, z nichž jednu půlku potřeme rozšlehaným bílkem a druhou půlkou potřenou půlku přiklopíme. |
2 | Z takto připraveného těsta vykrojíme kolečka o průměru cca 1 cm. Snažíme se, aby odkrájených zbytků bylo co nejméně. |
3 | Vykrojená kolečka nasypeme do rozehřátého tuku a smažíme je. Musíme je však průběžně míchat, aby se osmažila stejnoměrně. |
4 | Pokud jsou kolečka osmažená, vytáhneme je děrovanou lopatičkou, aby tuk odkapával a pokládáme je na papírové ubrousky, které přebytečný tuk odsajou. |
5 | Pokud jsou kolečka správně osmažená, nafouknou se jako bubliny. |
6 | Bubliny podáváme zvlášť na talířku. |