Recept

Dort s krémem z kokosu a citronu

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 70 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 23345

Ingredience

1 polévková lžíce Citronová kůra
10 polévková lžíce Citronová šťáva
490 g Cukr moučkový
185 g Kokos - mletý (Kopra)
2 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
140 g Mouka pšeničná hladká T 650
200 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
8 ks Vejce slepičí
250 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

60% Kalorie 1,182 kcal
Kilojoule 4 947kJ
36% Sacharidy 130 g
90% Tuky 68 g
9% Sodík 181 mg
32% Bílkoviny 18 g

Dort s krémem z kokosu a citronu postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 180 °C.

2

Tři menší dortové formy vyložíme pečícím papírem a pomažeme máslem.

3

Do mísy prosejeme mouku se solí.

4

Ve vodní lázni umixujeme šest vajíček do pěny, postupně zašleháme 150 gramů moučkového cukru a šleháme zhruba deset minut. Stáhneme ze sporáku, vmícháme ustrouhanou citronovou kůru z půlky citronu a jednu lžíci citronové šťávy. Nakonec postupně vmícháme 70 gramů kokosové moučky a mouku se solí.

5

Hotové těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených forem a pečeme zhruba půl hodiny. Do těsta vpíchneme špejli, pokud se těsto nelepí, je hotové. Ve formách necháme korpusy zchladnout asi tři minuty, poté překlopíme na mřížku, kde korpusy vychladnou.

6

V míse ušleháme zbylá vejce s Maizenou.

7

V rendlíku smícháme zbylé máslo, cukr, citronovou kůru i šťávu, vodu a za stálého míchání přivedeme do varu na mírném plameni. Rychle zašleháme vejce se škrobem a zhruba pět minut vaříme, opět neustále metlou šleháme. Poté stáhneme ze sporáku, aby se nám netvořil škraloup, přikryjeme rendlík fólií.

8

Připravíme na dort polevu. Utřeme 115 gramů másla se stejným množstvím moučkového cukru. Poté vetřeme strouhanou citronovou kůru z jednoho citronu a citronové šťávy tolik, aby nám vznikla hmota, kterou lze lehce roztírat.

9

Všechny korpusy spojíme polevou, kterou natřeme na vršek dortu i po jeho obvodu. Na celý dort nasypeme 115 gramů kokosové moučky a lehce ji vmáčkneme do polevy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept