Recept

Čínské taštičky s kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	23350
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Omáčka
1 polévková lžíce	Cukr moučkový
3 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Petržel - nať
125 ml	Vývar zeleninový
Čínské taštičky s kuřecím masem
1 ks	Cibulka jarní
5 ks	Kaštany vodní
1 polévková lžíce	Maizena - kukuřičný škrob
0,5 hrnek	Mleté kuřecí maso
1 dl	Olej kukuřičný
1 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
1 špetka	Pepř černý mletý
24 plátek	Těsto Wonton
1 polévková lžíce	Víno rýžové čínské
1 l	Voda pitná
180 g	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal

Kilojoule 924kJ

4% Sacharidy 14 g

15% Tuky 11 g

26% Sodík 527 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	44,6mg
Draslík	284,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	188,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Cibulka jarní, Olej kukuřičný, Víno rýžové čínské, Voda pitná, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Petržel - nať, Vývar zeleninový, Kaštany vodní, Maizena - kukuřičný škrob, Mleté kuřecí maso, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Těsto Wonton mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čínské taštičky s kuřecím masem postup přípravy receptu:

1	Všechny suroviny na přípravu dipu (omáčky k namáčení) smícháme v misce a odložíme.
2	Nakrájíme čínské zelí, dáme do cedníku a přelijeme vroucí vodou. Zelí necháme okapat a vytlačíme z něj zadní stranou lžíce vodu. Zelí, kuřecí maso, vodní kaštany, jarní cibulku, rýžové víno, sójovou omáčku, kukuřičný škrob a pepř smícháme v míse. Čtverečky těsta rozložíme na pracovní plochu a na každý dáme asi lžičku náplně. Okraje těsta potřeme vodou, přitiskneme je k sobě a mírně zprohýbáme, trojúhelníky upravíme do tvaru půlměsíců.
3	Na pánvi rozpálíme olej a opékáme na něm taštičky v jedné vrstvě po 5-6 kusech hladkou stranou dospod dozlatova. Potom přidáme 3-4 lžíce vody, pánev částečně přikryjeme pokličkou, taštičky vaříme v páře 10 minut. Voda se zcela odpaří. Hotové taštičky dáme na mísu a podáváme je teplé spolu s dipem.