Recept

Bramborovo-cuketový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	23358
Kategorie:	Brambory

Ingredience

500 g	Brambory
2 ks	Cuketa
15 g	Máslo čerstvé
5 g	Paprika mletá pálivá
5 g	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
5 g	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 30%
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 268 kcal

Kilojoule 1 122kJ

5% Sacharidy 20 g

20% Tuky 15 g

27% Sodík 539 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	142,2mg
Draslík	629,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	46,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cuketa, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborovo-cuketový koláč postup přípravy receptu:

Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka stejně jako cuketu. Vymažeme středně velký pekáč máslem a střídavě klademe vrstvu brambor, které osolíme, a vrstvu cukety. Celý obsah pekáče zalijeme omáčkou, která je umíchaná ze smetany, vajec, strouhaného sýra a pálivé papriky. Obsah poklademe plátky másla. Pečeme v předehřáté troubě při cca 180 °C asi hodinu. Hotový pokrm podáváme s čerstvou zeleninou či salátem.