Placičky s krabím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Placičky s krabím masem
Placičky s krabím masem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 23360 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
Omáčka salsa verde | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
8 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 ks | Limetka |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
1 polévková lžíce | Tabasco |
Placičky s krabím masem | |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Citronová tráva |
250 g | Filé rybí |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
250 g | Krabí maso mražené |
1 dl | Olej arašídový (podzemnicový) |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 666,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 673,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,5mg |
Vitamín E | 4,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Limetka, Sůl, Tabasco, Česnek, Chilli paprička, Citronová tráva, Koriandr čerstvý, Olej arašídový (podzemnicový), Vaječný bílek slepičí, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Filé rybí, Krabí maso mražené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Placičky s krabím masem postup přípravy receptu:
1 | Krabí maso, rybí filé, červenou chilli papričku, česnek, zázvor, citronelu, koriandr a bílek důkladně rozmixujeme, dáme do misky, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme půl hodiny až hodinu v chladničce. |
2 | Připravíme si omáčku salsa verde: Zelené chilli papričky, jarní cibulky, česnek a petrželku rozmixujeme, dáme do misky, vmícháme limetkovou kůru, limetkovou a citronovou šťávu, olivový olej a zelenou omáčku tabasco. Směs osolíme, opepříme, překryjeme potravinářskou fólií a vložíme do chladničky. |
3 | Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce arašídového oleje. Ze lžíce směsi s krabím masem vytvarujeme na pánvi placičku a opékáme asi 4 minuty na jedné straně, potom ji obrátíme a ještě 3 minuty ji opékáme na druhé straně dozlatova. Hotové placičky udržujeme teplé, upravíme je na mísu a podáváme se studenou omáčkou salsa verde. |