Recept

Linguine s makrelou v oleji

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	23379
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Česnek
150 g	Makrela ve vlastní šťávě
60 ml	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
50 g	Petržel - nať
300 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
350 g	Těstoviny Linguine

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 550 kcal

Kilojoule 2 299kJ

19% Sacharidy 69 g

30% Tuky 23 g

3% Sodík 67 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	300,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	624,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Makrela ve vlastní šťávě, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Těstoviny Linguine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Linguine s makrelou v oleji postup přípravy receptu:

1	V hrnci s vařící vodou spaříme rajčata, scedíme je, oloupeme, zbavíme semínek, necháme v cedníku okapat, pak je pokrájíme na kostičky. Scedíme konzervovanou makrelu z oleje a vidličkou ji rozdrobíme.
2	Oloupeme stroužek česneku, česnek omyjeme, osušíme a lehce rozmačkáme. Opepříme a jemně nasekáme petrželku.
3	V pánvi rozehřejeme olej, lehce na něm osmažíme česnek, přidáme kostičky rajčat, špetku soli, špetku mletého pepře, za občasného zamíchání rajčata 8-10 minut podusíme. Odstraníme stroužek česneku, přidáme kousky makrely a 2-3 minuty je prohříváme. Omáčku posypeme nasekanou petrželkou.
4	Mezitím uvedeme ve velkém hrnci do varu dostatečné množství vody, osolíme ji a dáme do ní vařit těstoviny. Jakmile budou al dente, scedíme je a promícháme s omáčkou. Podáváme horké.