Recept

Pečená letní zelenina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	23406
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
2 ks	Cuketa
1 ks	Fenykl sladký - hlíza
1 ks	Lilek
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
4 ks	Pečivo pšeničné jemné máslové
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 ks	Rozmarýn čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 109 kcal

Kilojoule 458kJ

5% Sacharidy 17 g

7% Tuky 5 g

1% Sodík 15 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	720,0mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	85,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cuketa, Lilek, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Rajčata, Rozmarýn čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Olej olivový, Pečivo pšeničné jemné máslové, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená letní zelenina postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Zapékací mísu vytřeme olivovým olejem. Fenykl, červené cibule a rajčata nakrájíme na měsíčky, lilek a cukety na silné plátky. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na kousky. Zeleninu vložíme do zapékací mísy a poklademe na ni stroužky česneku a snítky rozmarýnu. Povrch opepříme a zakapeme olivovým olejem.
2	Zeleninu pečeme v předehřáté troubě 10 minut, zapékací misku vyjmeme a zeleninu obrátíme, vložíme zpátky do trouby a pečeme ještě 15 minut. Všechny druhy zeleniny musejí být křehké.
3	Pečenou zeleninu podáváme v miskách s bílým pečivem.