Plněné masové kapsy po africku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněné masové kapsy po africku
Plněné masové kapsy po africku
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 23428 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
500 g | Hovězí maso mleté |
0,3 šálek | Koriandr mletý |
1,5 kávová lžička | Nové koření mleté |
60 ml | Olej stolní |
0,7 šálek | Oříšky piniové |
1 ks | Pepř černý mletý |
1,3 šálek | Pšenice - obilky |
200 g | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 68,7mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 37g |
Vitamín A | 819,2mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 81,1mg |
Vitamín E | 4,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Chilli paprička, Cibule, Hovězí maso mleté, Koriandr mletý, Olej stolní, Oříšky piniové, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Nové koření mleté, Pepř černý mletý, Pšenice - obilky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněné masové kapsy po africku postup přípravy receptu:
1 | Maso rozdělíme na dvě stejně velké části. Pšenici namočíme na patnáct minut do studené vody, po odkapání ji umixujeme s chilli papričkou bez semen, nasekanou cibulí, solí, pepřem a polovinou masa. |
2 | Na 40 ml oleje osmažíme nasekanou cibuli a oříšky, vmícháme nové koření, zbytek masa, koriandr, sůl a pepř. Maso rozděláme na kousky. |
3 | Z pšeničné směsi vypracujeme koláč, který nakrájíme na dvanáct dílků. Z každého kousku vytvoříme vějířek/placku a do ní dáme náplň, kapsu pak uzavřeme. |
4 | Na 5 cm oleje osmahneme strouhanku. Kapsy pak smažíme pět minut dozlatova, podáváme je s plátky avokáda. |