Rajská polévka s makrelou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rajská polévka s makrelou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | bartos |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (8%) |
ID receptu: | 23450 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli papričky - vločky |
1 ks | Citronová tráva |
1 kávová lžička | Cukr třtinový |
5 ks | Galgan |
200 g | Makrela - filety |
1 polévková lžíce | Omáčka rybí |
4 ks | Pažitka |
4 ks | Rajčata |
4 ks | Šalotka |
3 polévková lžíce | Tamarindová pasta |
1 polévková lžíce | Voda pitná |
1 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 80g |
---|---|
Cholesterol | 39,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 112,5mg |
Vitamín E | 3,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová tráva, Cukr třtinový, Makrela - filety, Omáčka rybí, Pažitka, Rajčata, Šalotka, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli papričky - vločky, Galgan, Tamarindová pasta, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rajská polévka s makrelou postup přípravy receptu:
1 | Z makrelích filet odstraníme případnou kůži, maso nakrájíme a zbavíme případných kůstek. Rozkrojíme rajčata, odstraníme jádřince a nakrájíme dužinu na kostičky. |
2 | Ve větším hrnci povaříme vývar, citronovou trávu, galgán nakrájený na kostičky, na jemno nakrájenou šalotku a česnek asi 15 minut. |
3 | Přidáme rybí maso, chilli vločky, rybí omáčku, rajčata, tamarindovou šťávu a cukr. Zlehka vaříme asi 5 minut, dokud se vše řádně neprohřeje. |
4 | Servírujeme posypané pažitkou. |