Sýrové kroketky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sýrové kroketky
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | kruh |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 23509 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
750 ml | Mléko polotučné |
4 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
3 plátek | Suchar dietní |
1 špetka | Sůl |
180 g | Sýr Niva (Rokfór) |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 125,8mg |
Draslík | 135,8mg |
Vláknina | 150,0mg |
Vitamín A | 414,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Suchar dietní, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sýrové kroketky postup přípravy receptu:
1 | Modrý sýr plísňového typu rozmixujeme s moukou a mlékem. Vzniklou hmotu nalijeme na pánev na rozehřáté máslo a vaříme za častého míchání 15 minut. |
2 | Stranou rozšleháme vejce se špetkou soli a najemno nastrouháme plátky sucharů. |
3 | Ze sýrové hmoty tvarujeme pomocí lžíce krokety, které postupně obalíme ve vejcích a poté ve strouhance ze sucharů. |
4 | Sýrové kroketky smažíme dozlatova na rozehřátém oleji. |
Poznámka
Sýrové krokety nejlépe chutnají s rajčatovým salátem.