Zdravý recept

Světlá polévka z kostí

  • Rakousko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Světlá polévka z kostí 5 1
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 2351

Ingredience

0,5 ks Cibule
500 g Kosti hovězí řídké
5 ks Pepř černý celý
1 kávová lžička Sůl
3 l Voda pitná
200 g Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 519 kcal
Kilojoule 2 170kJ
10% Sacharidy 36 g
34% Tuky 26 g
36% Sodík 711 mg
77% Bílkoviny 44 g

Světlá polévka z kostí postup přípravy receptu:

1

Kosti opereme pod tekoucí vodou, nasekáme je na kousky a vložíme do vařící vody. Necháme jednou přejít varem, vodu slijeme, kosti znovu propláchneme ve studené vodě a dáme vařit do 2 litrů studené vody. Kosti vaříme spolu s omytou a očištěnou kořenovou zeleninou, cibulí a pepřem.

2

Nakonec mírně osolíme a necháme přejít varem. Polévku vaříme na mírném ohni 2 hodiny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept