Recept

Zeleninové taštičky samosa

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 23536
Kategorie: Hlavní chod

Ingredience

Těsto
100 ml Mléko odtučněné
135 g Mouka pšeničná hladká T 650
200 g Tuk
Zeleninové taštičky samosa
1 ks Brambory vařené
1 ks Chilli paprička
3 polévková lžíce Hrášek
0,5 kávová lžička Kmín římský
0,5 kávová lžička Koriandr mletý
0,5 kávová lžička Kurkuma
0,3 ks Květák
2 kávová lžička Limetková šťáva
1 ks Mrkev kořen
1 kávová lžička Olej kukuřičný
1 ks Vejce slepičí
1 polévková lžíce Voda pitná
1 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 704 kcal
Kilojoule 2 947kJ
13% Sacharidy 47 g
186% Tuky 139 g
9% Sodík 175 mg
19% Bílkoviny 11 g

Zeleninové taštičky samosa postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia. Bramboru, mrkev a květák vaříme ve vodě 10 minut, vodu slijeme, zeleninu necháme mírně vychladnout a potom nakrájíme nadrobno. Olej, limetkovou šťávu, vodu, šalotku, hrášek, chilli papričku a koření dáme do kastrolu a zvolna vaříme 3 minuty. Přimícháme bramboru, mrkev a květák, necháme vychladnout.

2

Do mísy prosijeme mouku, přidáme tuk a prsty zapracujeme do mouky. Když těsto připomíná hrubou strouhanku, přilijeme mléko a vypracujeme tuhé těsto. Vyndáme na pomoučený vál a pořádně prohněteme. Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého dílu vyválíme placku o průměru 20 cm, poté ji rozkrojíme na polovinu.

3

Plech na pečení vytřeme kukuřičným olejem. Zeleninovou náplň rozdělíme na půlkruhy z těsta. Okraje potřeme vodou, těsto přehneme přes náplň a okraje přitiskneme k sobě. Taštičky potřeme rozšlehaným vajíčkem a rozložíme na plech. Pečeme v předehřáté troubě 25 minut. Podáváme horké nebo studené s mangovým čatní.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept