Recept

Pečené brambory s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	23538
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

8 ks	Bazalka
700 g	Brambory rané
1 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Pórek
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
400 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 320 kcal

Kilojoule 1 338kJ

19% Sacharidy 69 g

7% Tuky 5 g

28% Sodík 563 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	1,8mg
Draslík	608,8mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,1mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brambory rané, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené brambory s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Zapékací mísu vytřeme olivovým olejem. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pórek seřízneme na obou koncích a nakrájíme na kolečka, rajčata nakrájíme na plátky. Na dno misky rozložíme brambor, na ní poklademe 4 lístky bazalky a přidáme vrstvu pórku. Potom dáme vrstvu rajčat. Vrstvy střídáme, dokud nespotřebujeme všechnu zeleninu. Navrch dáme brambory.
2	Zeleninový vývar ochutíme česnekem, osolíme, opepříme a přelijeme jím zeleninu. Vrchní vrstvu brambor zakápneme olivovým olejem.
3	Pokrm pečeme v předehřáté troubě dozlatova asi 1 1/2 hodiny.