Indický salát z brambor - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Indický salát z brambor
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 23576 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
900 g | Brambory |
75 g | Brokolice |
15 g | Chutney mangové |
4 ks | Cibulka jarní |
150 g | Jogurt nízkotučný |
15 g | Kmín římský |
30 g | Koriandr čerstvý |
15 g | Koriandr mletý |
1 ks | Mango |
5 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
15 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 2,3mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 84,2mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibulka jarní, Jogurt nízkotučný, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Mango, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Chutney mangové, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Indický salát z brambor postup přípravy receptu:
1 | Brambory uvaříme ve vroucí vodě 10 minut doměkka. Scedíme a odložíme. |
2 | V jiném hrnci povaříme 2 minuty ve vroucí vodě brokolici, scedíme a přidáme k bramborám. |
3 | Zeleninu necháme zchladnout. Přidáme mango nakrájené na kostičky, jarní cibulku. Vše osolíme, opepříme a promícháme. |
4 | V malé misce připravíme zálivku z římského kmínu, koriandru, mangového čatní, nízkotučného jogurtu, čerstvého zázvoru a čerstvého koriandru. Hotovou zálivku promícháme s bramborovou směsí. Dáváme pozor, abychom brambory a brokolici příliš neponičili. |
5 | Salát je možné ihned podávat. |