Recept

Salát s ředkvičkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	23634
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

500 g	Brambory
25 g	Bylinky čerstvé - svazek
30 g	Hořčice
50 ml	Ocet vinný
1 ks	Okurka salátová
45 ml	Olej olivový
10 ks	Ředkvička
60 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 213 kcal

Kilojoule 891kJ

7% Sacharidy 23 g

16% Tuky 12 g

293% Sodík 6 g

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	847,1mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Ocet vinný, Okurka salátová, Ředkvička, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Hořčice, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s ředkvičkami postup přípravy receptu:

1	Brambory uvaříme doměkka, scedíme, necháme zchladnout.
2	Na talíř rozložíme okurky nakrájené na tenká kolečka, posypeme solí a necháme 30 minut stát. Poté kolečka okurek opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme na papírových utěrkách.
3	Ředkvičky nakrájíme na plátky. Okurku a ředkvičky upravíme na střed mísy a navršíme brambory.
4	Připravíme zálivku - smícháme dijonskou hořčici, olivový olej, vinný ocet a nasekané čerstvé bylinky. Vše důkladně promícháme. Zálivkou přelejeme salát. Salát podáváme chlazený.