Recept

Nakládané ochucené olivy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	315 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	300 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23684
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 ks	Bobkový list
3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
4 polévková lžíce	Ocet vinný červený
4 polévková lžíce	Olej olivový
250 g	Olivy zelené

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 175 kcal

Kilojoule 734kJ

2% Sacharidy 9 g

21% Tuky 16 g

48% Sodík 969 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	118,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Ocet vinný červený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy zelené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nakládané ochucené olivy postup přípravy receptu:

1	Cibuli nasekáme nadrobno, stroužky česneku necháme vcelku. Každou olivu podélně nakrojíme.
2	Olivy, cibuli a česnek vložíme do hrnce. Přidáme vinný ocet a bobkový list, dostatečně zalijeme vodou a nakonec přidáme olivový olej.
3	Necháme zvolna vařit asi 5 hodin, dokud olivy nezměknou. Voda by měla být odpařená.
4	Olivovou směsí naplníme sklenici, dobře uzavřeme a dáme na několik dní uležet na tmavé místo.