Indonéský salát - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Indonéský salát
Indonéský salát
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 23699 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
300 g | Ananas |
180 g | Arašídy |
1 kg | Brambory |
3 ks | Celer řapíkatý |
1 ks | Chilli paprička |
8 ks | Cibulka jarní |
250 g | Kuřecí maso vařené |
60 ml | Limetková šťáva |
100 g | Máslo arašídové |
2 ks | Mrkev kořen |
180 g | Mungo klíčky |
80 ml | Olej olivový |
30 ml | Olej sezamový |
50 ml | Omáčka sojová světlá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 31g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 57,2mg |
Vitamín E | 5,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Brambory, Celer řapíkatý, Chilli paprička, Cibulka jarní, Limetková šťáva, Máslo arašídové, Olej sezamový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Kuřecí maso vařené, Mrkev kořen, Mungo klíčky, Olej olivový, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Indonéský salát postup přípravy receptu:
1 | Uvaříme brambory doměkka, scedíme, necháme zchladnout, nakrájíme na kostičky a přendáme do salátové mísy. |
2 | Do mísy přidáme ananas nakrájený na kostičky, nastrouhanou mrkev, naklíčené mungo, jarní cibulku nakrájenou na kolečka, celer nakrájený na nudličky, nesolené arašídy a nakrájené uvařené kuřecí prsní řízky. Vše důkladně promícháme. |
3 | Arašídové máslo vložíme do misky a postupně vyšleháme olivový olej a světlou sójovou omáčku. Vmícháme chilli papričku, sezamový olej a limetkovou šťávu. |
4 | Hotový salát přelijeme zálivkou, promícháme a hned podáváme. |