Knedlíčky ze zbytku masa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Knedlíčky ze zbytku masa
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 2371 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
1 kávová lžička | Máslo čerstvé |
100 g | Maso mleté - mix |
0,5 dl | Mléko polotučné |
1 ks | Petržel - nať |
3 polévková lžíce | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 65,9mg |
Draslík | 44,8mg |
Vláknina | 355,8mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,5mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Strouhanka, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Mléko polotučné, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Knedlíčky ze zbytku masa postup přípravy receptu:
1 | Strouhanou housku navlhčíme mlékem. |
2 | Mezitím utřeme žloutek s máslem, přidáme mleté maso. Osolíme, přidáme nasekanou petrželovou nať a sníh z bílku a na závěr přidáme navlčenou strouhanou housku. Směs velmi dobře promícháme. |
3 | Pokud je směs řidká, strouhanou housku nevlhčíme. |
4 | Malou lžičkou tvoříme malé knedlíčky, které vhazujeme rovnou do vývaru. |
5 | Knedlíčky vaříme 5 minut. |