Recept

Filety z makrely se slávkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	23716
Kategorie:	Maso

Ingredience

Slávky
1 stroužek	Česnek
40 g	Cibule
600 g	Mušle slávky
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel kudrnka
1 kávová lžička	Sůl
800 ml	Voda pitná
Filety z makrely se slávkami
400 g	Makrela - filety
60 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 498 kcal

Kilojoule 2 082kJ

5% Sacharidy 17 g

40% Tuky 30 g

46% Sodík 919 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	851,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,8mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Mušle slávky, Sůl, Voda pitná, Makrela - filety, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Filety z makrely se slávkami postup přípravy receptu:

1	Filety z makrely osolíme, opepříme, lehce obalíme v mouce a vyrovnáme do máslem vymazaného pekáčku.
2	Zalijeme rozpuštěným máslem a posypeme posekanou petrželkou.
3	Do hrnce s vodou vložíme slávky, pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek, posekanou petrželku, sůl a pepř.
4	Přivedeme k varu a jakmile se slávky začnou otevírat, stáhneme hrnec z ohně. Počkáme, až se otevřou všechny a opatrně je vyndáme.
5	Slávky přidáme k makrelám, zalijeme trochou vývaru ze slávek a pečeme na prudkém ohni asi 30 minut.