Recept

Bramborový nákyp se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vzduch
Hodnost:	Jen se vezu (26%)
ID receptu:	2373
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kg	Brambory
0,5 l	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 polévková lžíce	Pažitka
1 kávová lžička	Sůl
250 g	Sýr Ementál (Primátor)
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 470kJ

7% Sacharidy 26 g

24% Tuky 18 g

9% Sodík 187 mg

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	169,1mg
Draslík	733,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Olej stolní, Pažitka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový nákyp se sýrem postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Rozdělíme do 3 vrstev. Vymastíme si zapékací mísu olejem a klademe plátky brambor. Každou vrstvu osolíme, posypeme pažitkou, zalijeme částí mléka s rozšlehanými vejci a nastrouhaným sýrem. To samé opakujeme i u dalších vrstev včetně poslední.
2	Nákyp pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
3	Hotový nákyp krájíme na kostky nebo výseče, záleží na tvaru zapékací mísy.

Poznámka

Pokud chceme mít nákyp napovrchu křupavý, tak poslední vrsvu navíc posypeme před pečením ještě asi 50 g nastrouhaného sýru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Sýr Ementál (Primátor) - 250,0 g	968 kcal	70 g	6 g	73 g	0 g	225 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 354 mg	3 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pažitka - 1,0 polévková lžíce	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	36 mg	0 mg	0 g	522 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Brambory - 1,0 kg	580 kcal	26 g	124 g	1 g	124 g	0 mg	4 130 mg	100 mg	25 g	0 IU	2 mg	0 µg	114 mg	0 mg	300 mg	32 mg
Olej stolní - 1,0 polévková lžíce	59 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	4 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 0,5 l	250 kcal	16 g	23 g	10 g	0 g	50 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	590 mg	3 mg