Jednoduchý recept

Kapr se zeleninou zapečený ve smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	23733
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Brambory vařené
1200 g	Kapr obecný
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 ks	Mrkev kořen
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
2 ks	Rajčata
40 g	Slanina vepřová
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 662 kcal

Kilojoule 2 770kJ

6% Sacharidy 23 g

163% Tuky 122 g

31% Sodík 619 mg

104% Bílkoviny 58 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	236,8mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,2mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	65,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Kapr obecný, Paprika mletá sladká, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr se zeleninou zapečený ve smetaně postup přípravy receptu:

1	Kůži očištěného a omytého kapra příčně nařízneme a do zářezů vložíme plátky slaniny a očištěné mrkve. Maso osolíme a posypeme lžičkou mleté papriky.
2	Kapra vložíme na pekáč a dáme péci do středně vyhřáté trouby.
3	Asi po 10 minutách pečení rybu obložíme střídavě plátky vařených brambor a rajčat. Zalijeme smetanou, pokapeme rozpuštěným máslem a dopečeme doměkka.
4	Při podávání pokrm posypeme mletou paprikou.