Recept

Treska Bercy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	23739
Kategorie:	Maso

Ingredience

25 ml	Citronová šťáva
30 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
80 g	Šalotka
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Treska aljašská
200 ml	Víno bílé
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 237 kcal

Kilojoule 991kJ

2% Sacharidy 6 g

10% Tuky 7 g

15% Sodík 309 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	64,5mg
Draslík	737,3mg
Vláknina	377,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Šalotka, Sůl, Treska aljašská, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Treska Bercy postup přípravy receptu:

1	Ryby dobře očistíme a na páteři nařízneme.
2	Vložíme do máslem vymazaného pekáčku, zasypeme nadrobno pokrájenou šalotkou, osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou, podlijeme vínem a trochou vody. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Během pečení podléváme vlastní vypečenou šťávou.
3	Porce na talířích posypeme čerstvou posekanou petrželkou.