Recept

Treska z Dieppe

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	23744
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
30 g	Cibule
60 g	Máslo čerstvé
400 g	Mušle slávky
2 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Treska aljašská
250 ml	Víno bílé
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal

Kilojoule 1 577kJ

2% Sacharidy 7 g

21% Tuky 16 g

30% Sodík 595 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	101,5mg
Draslík	1g
Vláknina	634,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,3mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Mušle slávky, Sůl, Treska aljašská, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Treska z Dieppe postup přípravy receptu:

1	Do hrnce vložíme slávky, přidáme kousek cibule, snítku petrželky, stroužek česneku, zalijeme vodou a vínem. Přivedeme k varu a jakmile se začnou otevírat, stáhneme je z plotny. Ještě chvilku počkáme, až se otevřou všechny. Slávky scedíme.
2	Do máslem vymazaného pekáčku vložíme očištěné tresky, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vývaru ze slávek. Pečeme v předehřáté troubě 30 minut, často podléváme.
3	Rozdělíme ryby na talíře a obložíme slávkami vyndanými z ulit.