Omáčka z brokolice a fazolek - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Omáčka z brokolice a fazolek
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | spekarek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 23748 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
50 g | Brokolice |
2 g | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
50 g | Fazolové lusky zelené |
3 g | Kmín celý |
1 g | Kurkuma |
30 g | Máslo čerstvé |
1 ks | Mrkev kořen |
1 g | Pepř černý mletý |
30 g | Protlak rajčatový |
1 ks | Rajčata |
1 g | Sůl |
400 ml | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 14,0mg |
Draslík | 554,3mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 310,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,7mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Fazolové lusky zelené, Kmín celý, Kurkuma, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Omáčka z brokolice a fazolek postup přípravy receptu:
1 | Brokolici rozdělíme na růžičky. Růžičky brokolice, fazolky, rajče zbavené slupky, mrkev, utřený česnek a kmín opečeme na másle. Všechnu zeleninu osolíme a zalijeme vývarem. Nakonec promícháme s nasekanými chilli papričkami a rajčatovým protlakem. Celou směs přivedeme k varu. Omáčku vaříme tak dlouho, dokud nezhoustne. Nakonec omáčku dochutíme kurkumou. |
2 | Hotovou omáčku podáváme k hovězí pečeni. |