Jednoduchý recept

Ryba májová marinovaná

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	23757
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
20 g	Cukr krupice
1 kg	Filé z aljašské tresky
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl	Ocet vinný
2 dl	Olej rostlinný
3 g	Pepř černý mletý
3 g	Rozmarýn sušený
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 398 kcal

Kilojoule 1 666kJ

12% Sacharidy 44 g

11% Tuky 8 g

16% Sodík 325 mg

63% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	66,7mg
Draslík	63,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	16,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Ocet vinný, Olej rostlinný, Rozmarýn sušený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ryba májová marinovaná postup přípravy receptu:

1	Filé z tresky osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce, osmažíme do růžova na rozpáleném oleji a odložíme na talíř.
2	Na zbylém oleji osmažíme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme ocet, cukr a rozmarýn, asi 5 minut povaříme. Do omáčky vložíme zpátky rybu a před podáváním necháme odležet nejlepe 4-5 hodin.